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荔枝柴烧鸡做法

更新时间:2025-02-09 11:09:36

  主料:小公鸡2500g,香菜30g。

  辅料: 盐适量,八角1个,花椒适量,葱段适量,姜片适量,酱油适量。

  步骤:

  1、将去毛洗净后剁成块;

  2、再用清水洗两次;

  3、用开水淖去血沫;

  4、用油起锅,放入葱姜,八角和花椒;

  5、加入鸡块煸炒5分钟;

  6、调入盐和酱油继续煸炒2分钟;

  7、加水后开始小火炖煮;

  8、炖煮大约一个小时后放入香菜出锅即可。

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