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怎样做腌制辣椒酱

更新时间:2024-09-22 13:46:14

  1、早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒,晚上可收回。

  2、把蒜剥好后,用水洗净,晾干。

  3、把辣椒切碎,不要太碎也不能太粗糙。

  4、把蒜头切碎,小丁。

  5、将辣椒跟蒜头都切好。

  6、将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起。

  7、往盆里加入豆豉(3小包),盐、高度酒一起搅拌均匀。

  8、密封装瓶,晒3天发酵即可。

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