1、食材:小土豆10个、胡萝卜1根、面粉适量、午餐肉两片、香菇2朵、葱花适量、黑胡椒适量、盐适量、味精适量。
2、土豆最好是小个的,去皮洗净备用着。
3、将胡萝卜、香菇、午餐肉、葱花切丁放入盘中备用。
4、将土豆放入蒸锅上蒸二十分钟左右基本就蒸熟,然后将蒸熟的土豆捣成泥放入大碗中,将切好的配料都放入土豆泥中。
5、再放入适量面粉,搅拌到可以捏成圆饼,然后将捏好的圆饼放入盘中。
6、将平底锅倒入油,待油热后放入土豆饼,调至小火,慢慢煎至两面金黄。
7、煎到两面金黄就可以出锅了。
8、一道迷你小土豆饼就做好了。
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