1、准备食材：豆腐、花椒、盐、白开水、油。
2、小花椒，盐放盆里准备好。
3、倒入开水凉晾。
4、豆腐切薄薄的大块。
5、油热，开始炸豆腐。
6、煎到两面金黄，靠边边控油，边加入豆腐继续煎。
7、控好油的豆腐放入盆中，腌制半小时即可食用。
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