1、猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。
2、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条；蕃薯切成小方块。
3、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠，待用。
4、将蕃薯铺在蒸格的底部，放上拌好的猪肠，把姜铺在上面。
5、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用。
上饶的特产有哪些
上饶的特产有鄱阳湖大闸蟹，婺源绿茶，龙尾砚，铅山烫粉，清华婺酒。1、鄱阳湖大闸蟹鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。有着非常悠久的历史，鄱阳湖有着非常优越的地理环境，水资源丰富，所产出的大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、...
铁岭特产有哪些？
铁岭特产有铁岭玉米、开原紫皮大蒜、铁岭胡萝卜、八宝韭菜、西丰榛蘑、昌图黑猪、铁岭花生、铁岭榛子、李记坛肉、铁岭大米、西丰烤烟、鸭梨、铁岭大葱、八宝韭菜、西丰大榛子、辽宁辽育白牛。铁岭玉米铁岭玉米是铁岭地区很有代表性的食物，提到铁岭的玉米，特...
上饶的特色小吃有哪些？
上饶的特色小吃有清蒸荷包红鲤鱼，芋头糖，铅山烫粉，三清腊板鸭，龟峰扣肉。上饶的特色小吃有哪些？1、清蒸荷包红鲤鱼清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源传统的名菜，属于徽菜。荷包红鲤在上饶已有300多年的养殖历史，荷包红鲤有“池中芳贵，席上佳肴”的美誉。荷...
安庆的工艺品有哪些？
安庆的工艺品有望江挑花、黄杨木梳、雪木雕塑、安庆舒席、安庆大理石。安庆的工艺品有哪些？1、黄杨木梳黄杨木梳是安徽安庆的特色工艺品，黄杨木属药材木，经常梳头会有很好的保健作用!正宗黄杨木梳子从开料到成品，一把木梳需经过28道工序。其中极为讲究...
三亚的特产有哪些？
三亚的特产有椰子、芒果、榴莲、椰子粉、海南粉、海南咖啡、抱罗粉、黄灯笼辣椒酱、椰子糖果、海南煎堆、椰子饭、水果干、海产干货、莲雾、杨桃。三亚的特产有哪些？1、椰子椰子是三亚的特色水果，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以...