位置: 首页 > 百科 > 其他 > 牛肉放冰箱里为什么会变绿

牛肉放冰箱里为什么会变绿

更新时间:2025-04-18 17:36:28

  牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红。但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐,变绿甚至腐败,不能食用。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -