水果是我们日常生活中最常见的一种食物,它为我们的身体提供了所需的维生素与矿物质。多吃水果对身体的健康十分的有益,这些水果很好吃,但不是特别的常见。本期的健康饮食文化,为你解析。
一、刺角瓜
又名非洲角瓜、非洲黄瓜,原产于非洲喀拉哈里沙漠,外皮带刺为黄色,里面果肉绿色,细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,味道清甜。
二、释迦
此果因为形状与佛教中释迦摩尼的头型相似,故而命名为释迦果。又名番荔枝、佛陀果等。据说是最甜的水果,海南有产,世界五大热带名果之一。
三、覆盆子
中文学名悬钩子,别名有覆盆莓、托盘(东北)、公饭(广东)、树莓、野莓等,味道酸甜,虽然在中国大量分布却甚少人食用,不过只有东北有栽培,市场上也不多见。
四、黄金果
又名五指茄、乳茄。外形奇特,是一种珍贵的观赏果,具有药用价值,原产美洲热带地区,现我国两广、云南均引种成功。
五、蛋黄果
别名有狮头果、蛋果、桃榄、仙桃。热带水果,果肉颜色呈黄色,像蛋黄,吃起来甜软感觉,故而得名。用勺子挖着吃更方便哟!
六、雪莲果
学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),“神果”之意,又称菊薯、晶薯、地参果,原产自南美洲的安第斯山脉,我国有许多地区引种成功,不过多对外出口。
七、人心果
因外形长得像人的心脏而得名,台湾人也将其称为“吴凤柿”。我国南方有种植,味道芳香爽口,同时还有药用价值。
八、罗望子
学名酸豆,又名酸角、罗晃子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)等,其含钙量在所有水果中居首位。嫩的可以生吃,老的腌制食用,还可入药。
九、蛇皮果
蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉,而肉质很乾硬,酸酸的很美味。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
十、太阳果
外形基本与南瓜一致,只不过是袖珍型的,又称太阳瓜、迷你小南瓜、小南瓜,口感面、甜,可以加入冰糖、杏仁露、蜂蜜等炖来食用。
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