蜂蜜的品种十分的繁多,就如超市中经常见的冬蜜,小编打包票基本都是假的,所谓冬蜜就是蜜蜂在冬天采集的蜂蜜,你看看冬天能看到多少蜂蜜就知道了。蜂蜜最好的还是向蜂农买是最靠谱的了。本期的饮食文化,为你解析。
什么是洋槐花蜂蜜
又名刺槐蜜、槐花蜜,是蜂蜜的一种。洋槐蜜多数色泽微黄,水白色为槐花蜂蜜上品,口感细腻、气味清香,槐花蜂蜜是我国出口蜂蜜中的拳头产品。
洋槐蜜怎么来的
槐树种类很多,有国槐、刺槐、龙爪槐、红花洋槐、黄金槐、蝴蝶槐、怀槐等,刺槐又称洋槐(从国外引进,所称为洋),是人们最常见的一种槐树,河边路旁,山巅谷地随处可见。洋槐蜜取自洋槐的树上,属于落叶乔木,槐树和洋槐树是有区别的,槐树不开花,不产蜜,洋槐树五月份开花,洋槐花特有的甜香味。
每年五、六月份是采槐花蜜最好的季节。槐花季,时间短,一般只有10~15天,会抓住槐花黄金期,这样采出来的槐花蜜,色正味鲜气香。作为蜂蜜中的一类,属上乘蜂蜜,它远比黄花蜜、油菜花蜜、菊花蜜味道清香可口,营养丰富。
洋槐蜜食用方法
槐花饭己成了人的餐桌上的饮食佳品:槐花包子、槐花饺子、槐花炒鸡蛋、槐花炒蛤蜊、槐花炒虾仁等。
洋槐花蜂蜜好处
护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化,较适用于心血管病人的保健食用,并用于预防中风。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪,达到安心安神效果。槐蜜具有清淡槐花芳香(新鲜洋槐蜜味道略淡,因个人感官味觉不同,有时会认为没有香味),味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛,女人容易脸部缺水出油、长痘、长斑,食欲不振、气色不佳,容易疲倦,在家或者上班时冲一杯新上市的10天成熟新鲜槐花蜜,不但可以调节肠胃,预防便秘,而且清淡幽香的槐花香味,清淡适口,唇齿留香,成为这个季节大自然对人们最友好的馈赠。
槐花蜜的妙用
[护肤美容]蜂蜜蛋白面膜:新鲜鸡蛋一枚,一小汤匙,将两者搅和均匀,临睡前均匀涂刷在面部。10分钟后用清水洗净,每周两次为宜。具有补水美白、除晒斑、祛痘印等功效,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
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