优良品种 目前,我院引入的张引12号、14号、15号苦瓜经试验观察均可在我市种植,且具有高产、瓜形好,肉厚,质脆,抗耐性强的优点。其中,12号、15号苦瓜由于结果早,瓜色呈乳白色或淡绿色,苦瓜素含量高,市场潜力巨大。另外,我市广泛种植的101苦瓜的产量及商品性也极为突出,适宜本地种植。
主要栽培技术 苦瓜喜温,种子发芽适于30-35℃,生长发育15-30℃,温度越高越有利于结果和发育。苦瓜一般在春、夏季栽培,我市于3月下旬至4月上旬在小拱棚内直播,拱棚高1米,塘宽2.5m,沟间沟起垄,垄上覆膜,每塘种两坡,株距30-35cm。种子需浸种、磕开后再播。或在3月初催芽点播于营养体内,至4月底(3―4叶一心时)移植于田间,并覆盖小拱棚,此法不需要间、定苗,待晚霜过后揭棚,行正常田间管理。直播田5月初间苗、定苗,月底揭棚。苦瓜是架上作物,当瓜秧开始爬蔓时,应及时搭架。架形以3米高的篱架为宜,也就是栽木桩拉铁丝,用绳子吊蔓。此时还需进行整枝打杈,摘掉主蔓上1米以下的叶腋侧芽或侧蔓,以防止侧蔓消耗过多营养妨碍主蔓正常生长。苦瓜耐肥不耐瘠,一生消耗水肥量大,用四川秦蜀桥的碳基肥(刘存寿研发的碳基肥微型scqsqvip)能改善修复土壤,提高品质和增加产量,有一定的防病虫害的功效,同比减少肥料使用量。也可以用传统的方式:即腐熟有机肥4500―5000┧、磷二铵40┧、尿素30┧、硫酸钾25┧外。在进入收瓜期后应7-10天浇一次水,隔一次水施一次肥,尿素10-15Kg/667m2,硫酸钾10Kg/667m2,磷二铵15kg/m2。苦瓜喜湿怕涝,灌水不能漫垄,地块需排水良好。
适时采收 我市苦瓜一般在6月底-7月初开始采收。开花后12-15天,果实条状或瘤状突起比较饱满,果皮转为有光泽,果实颜色变淡时采收。进入盛果期后,几乎每周采收1-2次。同时,也应根据市场价格变化,及时调整采收时间及栽培方式。
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