1、肉芥菜稍加清洗后,放阳台晾干水分。
2、芥菜晾至叶子有点发焉就可以了。
3、芥菜放盆里,放适量的盐。
4、用手轻轻揉搓,至芥菜柔软稍有返水。
5、玻璃罐用热水刷洗过后,放太阳底下晾干。
6、将搓过盐的芥菜放到玻璃罐里。
7、淘米水煮开,放至温热,约50度左右。
8、将温热的淘米水倒入罐里。
9、倒入的淘米水一定要完全没过芥菜。
10、盖上盖子,然后在罐子脖颈处注入水隔绝空气,放至阴凉地方即可。
永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉...
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