主料：大黄米、玉米面、糯米面。
辅料：酵母、水。
做法：
1、大黄米分三次放入研磨机，每次研磨2分钟左右。
2、兑入玉米面、糥米粉，混合后放入酵母发酵，酵母加温水稀释，一点点倒入粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。室温下发酵一个小时即可。
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