1、准备藕四节，排骨一斤半 ，姜一块，大葱一根，小葱一根。
2、排骨焯水，去血沫捞出。
3、莲藕滚刀切块，老姜拍烂，大葱切段，小葱切葱花。
4、将去血沫后的排骨置入电压力锅置于煲汤方式，随后莲藕、老姜、大葱放入，倒入热水，盖没食材，倒入适量料酒，上盖煲。
5、汤煲好后，加入适量盐，葱花。
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