天津是一个特殊的地方，这里有着天然的港口，沟通的四方的经济等等，同时它还是新中国首都的门户。所以在这里文化荟萃，最为贴近生活的自然是饮食了，在立春节气这个辞旧迎新的日子里天津地区都有什么饮食习俗呢？
炒合菜
合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出味道。
天津酱肉
天津酱肉是天津风味的名特产品，成品色泽红褐，紧密油亮，肥瘦均匀，肉质细嫩，越嚼越香，滋味别致，余味绵长，存放期长。
春饼
立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。春回大地时，选用新鲜冒芽的蔬菜，有尝鲜的意思，代表着春天的气息。天津人吃春饼，最重要的特色是合菜里津沽特产的韭黄。春饼不能单吃，卷着合菜，一是比较美味，另外就是有“春到人间一卷之”的寓意。
萝卜馅饺子
有句话叫“迎春饺子打春面”，所以这顿饺子也是必不可少的。饺子虽说形式简单，但是馅料却千变万化。为了迎接春天，必然选择北方春天最具代表性的蔬菜——萝卜馅。萝卜擦成丝打浆好，配上些虾皮或海米渣，葱姜香菜剁剁碎，切一些小小的肉丁作味，浓稠的大花生油搅拌出一大盆。不消一会儿，这一大盆馅料就变成了一个个玲珑饱满的饺子入锅了。
蓬莱特产有哪些
蓬莱特产有蓬莱海参、蓬莱苹果、蓬莱小面、蓬莱大花生、韭菜海肠、蓬莱刺参、烟台鲍鱼、蓬莱葡萄、蓬莱巴梨、蓬莱地生子、蓬莱赤甲红、山上李西瓜、褶牡蛎、优系红富士苹果。蓬莱海参蓬莱海参是烟台市蓬莱市的知名特产，这里的海参口感清爽、味道鲜美、营养丰...
贵州的特色水果有哪些
贵州的特色水果有关岭火龙果、凯里葡萄、威宁苹果、阿藏李子、拉岜蜜柚、长顺高钙苹果、长顺紫葡萄、惠水牛肉红、毕节柑桔、福泉梨、凯里水晶葡萄、玉屏无核糯柿、石阡红心李、红枫葡萄、板贵火龙果、云谷深山草莓。关岭火龙果关岭火龙果是贵州地区的知名特产...
陕北的特色小吃有哪些
陕北的特色小吃有佳县马蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米凉粉、拼三鲜、圪坨、烙饼、摊黄、烧肘子、钱钱饭、油糕、子长煎饼、抿节。1、小米凉粉小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用...
桂平的特色水果有哪些
桂平的特色水果有麻垌荔枝、桂平龙眼、菠萝蜜、百香果、大清枣、火龙果、大玉余甘果。1、麻垌荔枝麻垌荔枝是广西桂平的特色水果，有着悠久的历史，麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，已400多年历史。其产地有着独特的地理环境，降雨主要...
廊坊的特产有哪些
廊坊的特产有蒋福山水蜜桃、安次金丝小枣、万庄鸭广梨、安次甜瓜、香河臭豆腐、苏桥靳记熏鱼、香河肉饼、大城驴肉、固安柳编、霸州玉石雕刻、胡记烧鸡、蒙镶、霸州剪纸。廊坊的特产有哪些1、蒋福山水蜜桃蒋福山水蜜桃是河北廊坊的特色水果，廊坊有着独特的地...