桃核清理干净的方法有:使用钢刷清理,清理时需要震动核桃,然后有节奏的清理和反复清理,最后再使用野猪鬃刷清理残渣;用比较硬的刷子,沾少水快速刷洗,刷洗干净后用毛巾快速擦干。
桃核可以根据桃子的品种分为成千上万个品种,一般在市面上常见的有脑纹桃核、碧桃核、龙纹桃核以及蟠桃核这四种:
1、脑纹桃核
脑纹桃核的纹理凹凸分明,整体分布较为均匀,颜色越接近金黄说明品质越好,目前嫁接这种桃核的人越来越多。
2、碧桃核
这种核有点类似于毛桃核,两头尖长,中间部分扁而狭长,纹理较为连贯并且具有一定深度,壳质较硬。
3、龙纹桃核
这种桃核的颜色较浅,纹路清晰,又长又宽,且分布非常均匀,中间鼓两头尖,制成手串之后非常紧凑。
4、蟠桃核
蟠桃核的颜色较深,纹路分布不均,点线相间,表面不光滑,样式变化不多,品种较为单一。
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