"手拉壶"采用手工拉胚法(或叫轮制法)成型,与宜兴紫砂壶成型的模制法完全不同,是最原始辘轳制陶技法,已拥有一千多年的历史。
"手拉壶"是潮州枫溪一项代代相传的民间茶具工艺。"手拉壶"采用手工拉胚法(或叫轮制法)成型,与宜兴紫砂壶成型的模制法完全不同,是最原始辘轳制陶技法,已拥有一千多年的历史。由明以迄顺、康,以捏造车坯(轮制)为多,全以手捏与印模者罕觏。雍、乾市制之器,印坯车胎为广。及嘉、道之世,曼生司马重倡壶艺,古法是尚,故捏造车胎之法极盛,如杨彭年、邵二泉、邵景南、冯彩霞、黄玉麟诸人所制之壶(应为圆壶),俱用此法。"(1937年李景康、张虹合编《阳羡砂壶图考》上卷)可见,壶兴的制壶技艺并非一成不变,它是从金砂寺僧、供春之斫木为模以范壶形,时大彬之弃模用竹刀助以手捏,顺、康、雍、乾、嘉、道期间的捏造车坯之法,至今之泥条镶接法,其成型之法历经数百年间几经变化。而自顺治至道光二百年间,于宜兴风行的捏造车坯之茗壶成型方法,与今潮州手拉茗壶成型之法近似。
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