大蒜细胞中的含有较多的含硫类生物活性物质，这些含硫化物在蒜酶的作用下，可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂、烯丙基硫代亚磺酸脂等大蒜色素的物质前身。这些物质经过一系列的反应进而生成大蒜色素。通常，最初形成的为蓝色素有叫蒜兰素；蓝色素不稳定逐渐转化为黄色素，有叫蒜黄素；两者共存使蒜呈现绿色，最后蓝色素全部转化为黄色素。这种绿色素是一种天然的花青素类色素，它不是很稳定，现在很多研究发现，大蒜的这种绿色素有很强的抗氧化能力，是一种优质的抗氧化剂。所以，食用绿色的大蒜不但无毒，还有强身健体的作用。
2022小雪发朋友圈说说
1、雪花是六瓣的，一瓣开心，一瓣快乐，一瓣健康，一瓣平安，一瓣幸福，一瓣美满。小雪到了，愿这片六瓣雪华带给你甜蜜，愿你天天绽放美丽容颜！2、冬有三白是丰年。3、冬天攒下粪，粮食撑破囤。4、开个豆腐坊，...
2022年国庆节祝福语简短
华夏千年文明辉煌，中国发展稳定和谐，国庆节即将到来，这是属于我们中国人的节日，下面是小编为大家整理的2022年国庆节祝福语简短，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!国庆节快乐祝福语1、刚刚送走了中秋的笑...
比较有脾气的签名与众不同 独特又很古怪的签名2022
愤怒的火焰在人们的心中燃烧。他在一昼夜里积压的怒气如火山一样爆发了。全身的血涌上他的脸，眼睛像野猫一样发亮。他怒睁着眼，额角的青筋随着呼呼的粗气一鼓一张。不要忘掉别人生气时候说的话，因为往往那才是真相...
永远置顶的微信签名 温柔又很棒的微信签名2022
失而复得为圆满，求而不得未必遗憾。想多了全是问题，做多了都是答案。一身温柔，满怀暖意，静度一生。爱意随风起，风止意难平。人生百年不过是教人如何取舍。勇敢丰盛，自在如风。爱意不会散，祝你岁岁平安。在心里...
超温柔仙气的短句签名 温柔感爆棚的微信签名2022
渐渐温柔，克制、朴素、不问、不怨、不记。善良，勇敢，优秀，绝不妥协，祝你也祝我。人生漫长转瞬即逝，有人见尘埃有人见星辰。伸手摘星，即使徒劳无功也不至一手污泥。无法阻止自己落俗，但浪漫至死不渝。满怀希望...