腌制咸豆角不会烂的方法有：
1、提前准备好腌制所需的瓶子、盐巴、要放制的地方。
2、摘嫩嫩的豆角、择豆角，这个要择都长凭自己的喜好，也可以不择的。
3、将择好的豆角放进早已准备好的瓶子里面，一些一些的放进去，其中间要倒入盐巴，也就是一成一成放，盐的量要控制好，多了太咸，少了容易坏。
4、豆角盐都弄好了，瓶子也满了，再倒进冷水。过个十天半个月就可食用了。要拿出来吃的时候要记得把豆角洗净，方可食用。
4、封盖的时候要把瓶盖盖紧以防漏气防止变质。
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