1、低粉200克，糖粉25克，黄油130克，蛋液50克，盐3克，白砂糖35克，香葱适量。
2、黄油坐温水软化，进冰箱稍稍冰一下取出。
3、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
4、分次的加入白砂糖、糖粉、盐，加一次拌一次。
5、分次加入全蛋液。
6、每加一次拌一次，直至蛋液全部与黄油混合。
7、低粉过筛，加入黄油盘子里。
8、香葱切碎加到盘子里。
9、用刮刀拌好，装进裱花袋子里，用手往花嘴位挤一挤。
10、然后在烤盘上挤出形状，这种是圆形的，还可以挤成长条形。
11、烤箱190℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。
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