随着社会的发展,微波炉的使用率是越来越高了。很多人热饭的时候喜欢放在微波炉里,但是并非所有的餐具都可以放在微波炉中。我们常见的陶瓷餐具是允许放在微波炉里,然而并非所有的陶瓷餐具都能放进去。那么本期的陶瓷文化就来聊聊什么样的陶瓷不可以放微波炉里?
现代人都喜欢快速便捷的生活方式,微波炉真的非常之省时间呢,包括也非常喜欢用微波炉来烹饪食物的,真的是非常之方便。但是据所知,带金边的碗或盘子,绝对不能放微波炉使用。因为微波炉在运行时,带金或银的元素与其会相互抵触,从而引起爆炸。
可使用的器皿一般而言,陶瓷、玻璃、塑胶和纸制品,甚至草、柳和木等的器,都能让微波透过。然而在使用时,最好是选用一些较耐热的器具,并标明“微波炉通用”的字眼,尤其是烹煮时间较长的菜式,更需小心选用器具,免盛器出现裂纹或变形。在选用没有标明微波炉适用的玻璃和陶瓷器皿前,以把器皿放进炉内,用高热煮约20秒。取出时,如容器的表面有温暖感,那,这些器皿都是吸热的物质,而且耐热能力较低,不适宜用作微波煮食。
在选用玻璃器具时,应小心看清楚上面没有金属质地的图案和条纹,否则,可能在烹煮时产生电弧而导致破裂;也不可选用手柄和杯身以黏合方法制成的杯和壶,以免手柄因不断感热而脱落。至于塑胶器皿,也可以用测验玻璃器皿的方法来试验是否适合作微波煮食,一般的塑胶器皿,较为适用于解冻或煮食时间较短和低脂肪的菜式,这样可避免因食物煮熟後的热度使塑胶器皿软化和变形的现象出现。此外,在选用塑胶袋和保鲜纸的时候,都必须选用印有“微波炉通用”字眼的商品。在使用塑胶煮食袋时,封口的东西必须以棉绳或尼龙造成,并应在近封口处刻痕,使蒸气可以散出。
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