辉南县美食

更新时间：2025-01-12 03:05:51

　　1、牛肉灌汤包：传统特色品牌，60年历史，此包松软劲道、鲜嫩可口、香而不腻。

　　2、排骨面：谷香村饭店传统特色品牌，70年历史，排骨面、熏鱼面、虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列，有口感劲道、久泡不软、汤鲜味醇等特点。

　　3、浆面条：是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

　　4、司马怀府鸡：属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

　　5、芝麻叶杂面条：芝麻叶中含有大量的多种维生素，蛋白质，多种微量元素，杂面条相比白面条不仅营养又绿色健康，两者结合，相得益彰，非常的具有乡土气息。