1、食材：彩椒，紫洋葱，配料：清1只，沙茶辣酱2勺，上汤1小碗，蒜茸、姜末、生粉、绍酒、糖、酱油，香醋，花椒，干辣椒。
2、将牛肝筋膜剔净，切成薄片，用蛋清、绍酒、糖、酱油、适量生粉抓匀，腌10分钟。
3、烧热锅，放花椒，干红辣椒下油，至七成熟时，将腌好的牛肉片下锅，迅速拔散过油1分钟，随即倒进漏勺滤去油。
4、炒锅置大火上，下油烧热，先将蒜茸、姜茸炒香，再把洗干净的洋葱，彩椒放入速炒至熟，然后加上汤、沙茶辣酱、酱油、绍酒炒拌调匀，用生粉水勾芡。
5、最后放入过油牛肝片，迅速翻炒1分钟，最后淋上香醋，香油，香菜末即可。
山东特产有哪些
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。山东特产有哪些东阿阿胶阿胶被誉为“补血圣药”，迄今已经有3000年的历史了。东阿阿...
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苏州可以购买特产的地方有采芝斋，苏州观前街，乾泰祥，苏州平江路。苏州可以购买特产的地方有哪些1、采芝斋采芝斋位于苏州观前街，是中国老字号的糖果店，有着非常悠久的历史。采芝斋自古便是一盛产苏州糖果闻名，品种多样，有九制陈皮，乌梅饼，松子软糖等...
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河源的特色小吃有东江酿豆腐、咸香鸭、娘酒醉河虾、客家地瓜包、龙川柿饼、刀切糕、水蒸鸡、东江盐焗鸡、八刀汤、薯丝煲。河源的特色小吃有哪些？1、东江酿豆腐东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食，属于客家的名菜，客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美...
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