蘑菇和竹笋可以一起吃吗

更新时间：2024-09-21 18:00:22

　　蘑菇和竹笋可以一起吃。

　　蘑菇冬笋炒雪菜做法如下：

　　主料：冬笋250克、白蘑菇250克、雪菜200克。

　　辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。

　　步骤如下：

　　1、食材洗净准备好；

　　2、蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎；

　　3、油热后先下冬笋煸炒，喷入黄酒；

　　4、下入雪菜，炒匀；

　　5、下入蘑菇，放少量的盐，炒熟；

　　6、放入少量凉水，盖盖焖两分钟，焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅。

　　蘑菇：由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌。

　　笋或竹笋：指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时，以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。