材料：波螺、花椒、大料、盐、清水各适量。
做法：
1、将新鲜的波螺，用清水洗净，沥干；
2、将沥干的波螺放入锅中，锅中加入适量花椒、大料、清水和盐；
3、盖锅盖，小火慢煮；
4、直至锅内有香味漂出，关火捞出；
5、放入盆中即可。
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