准备材料:白鸽1只、瘦肉、绿豆、蜜枣3-4颗。
做法:
1、乳鸽,瘦肉洗净后斩成大块焯水备用;蜜枣,绿豆洗净备用。
2、所有材料放入煲中,以大火烧开后转中小火煲2小时。
3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣,但绿豆衣有清热之效,通常也可不用去掉,看各人需要而定了。
4、喜欢绿豆浓厚点所以下了400g,出来的汤浓郁甘甜,煲的时候已经满屋绿豆香气,清热又滋补可以饮多几碗。
绿豆白鸽汤的主要功效就是凉血排毒,清热又滋补,尤其擅长解皮肤之湿毒、血毒和疮毒,能帮助排除皮肤毒素,治疗青春痘和痱子等多种皮肤疾病,最适合上火患者、长青春痘和长痱子的朋友们喝。绿豆白鸽汤的主要食材为绿豆和鸽子,将两者合而为汤有凉血排毒的显着功效。绿豆性凉且味甘,有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效;鸽子性平且味甘咸,有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效,所以绿豆鸽子汤凉血排毒的效果绝对没得说,经常饮用此汤能帮助排除皮肤内的毒素,解皮肤之湿毒、血毒和疮毒,让皮肤洁净滑爽。
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