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大米放久了为什么变红了

更新时间:2024-09-21 15:38:55

  大米变红的原因可能有:

  1、有报导商家用滑石粉翻新后的陈米。滑石粉受潮后使米色变红,滑石粉有致癌作用,禁止用于米面加工,所以不能继续食用。

  2、出现大米部分变红,据食品药品监督管理局解释主要是因为发生了霉变。大米变红不能继续食用。

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