1、螃蟹。螃蟹有八只蟹足和两个蟹钳,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。
2、虾。虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多 ,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
3、水蚤。水蚤是一种小型的甲壳动物,也叫鱼虫。水蚤体小,长约2毫米,浅肉红色,生活在淡水中。
4、龙虾。龙虾头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,部分无螯,主要分布于热带海域,是名贵海产品。著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。龙虾味道鲜美 、营养丰富 ,倍受人们的青睐。
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