土豆炒鸡腿最正宗的做法

更新时间：2024-09-22 16:48:25

　　材料：鸡腿3根、土豆2个。

　　辅料：油适量、盐适量、干香菇12个、青辣椒1个、葱适量、红烧酱油2大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、鸡精少许、姜适量、蒜适量。

　　做法：

　　1、取鸡腿、青辣椒，并将鸡腿洗净剁成块状，青辣椒洗净，并切成段状。

　　2、取土豆、香菇，然后将土豆去皮切成块状，将香菇洗净，并在温水里泡发。

　　3、向锅中加入油，并把油炒热，向其中加入土豆块。

　　4、另起一油锅，并把油炒热，然后向锅中加入葱末、姜末、蒜末、青椒段。

　　5、向锅中加入鸡腿块，并加入蚝油、料酒。

　　6、将土豆块、香菇加入锅中，并加入酱油、盐、鸡精。

　　7、大火翻炒7分钟即可。