1、晚吃萝卜早吃姜 这句谚语以及上床萝卜下床姜,不用医生开药方、早晨吃点姜,百病都消光、晨吃三片姜,赛过人参汤都是说,萝卜应在晚上吃,姜应在早上吃,才能取得良好效果,促进健康。
2、人清晨起床时,胃中之气有待升发,这时如果吃点姜或喝碗姜汤,可以健脾温胃,激发阳气升腾,让人顿感舌底生津,食道和胃部暖热,肠道舒畅,食欲大增。到了晚上,人体的各组织器官由于白天的兴奋状态开始转入到抑制状态,阳气收敛,阴气外盛,尤其是大脑的活动更为典型,如果这时食用辛温的生姜违反了生理规律,不利于睡眠;
3、而萝卜性凉,含有碳水化合物、维生素C、香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸,有行气消食、祛痰导滞、清热解毒等作用。人们在劳累一整天后,吃点萝卜,可润喉消食,清虚躁,有利于人夜间入眠。
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