猪脊椎骨内侧。宝肋肉又叫里脊肉,里脊分为内外两种,带皮的为外里脊肉,皮与肉的分水岭就在这一块肉上面,适合用来做水煮肉片之类的。而被好好保护在猪身体里面的内里脊应该是猪身上最嫩的部位了,也可以理解为猪身上最稀少的肉。每一半边猪只有细细的一条,两边加起来也就大约2斤左右,有的还不到2斤呢。对于嫩到吹弹可破的里脊肉来说,如何烹饪真是一门大学问了。通常的切、剁、炒、炸也都可以毫无问题。只不过最受人们喜爱的大概要数酸甜口的糖醋里脊、菠萝咕咾肉及东北的锅包肉了。
外脊位于脊骨外,呈长条形,外有一层筋,肉质细嫩又较大,所以是使用价值较高的一块肉,可代替里脊使用,可切丁、丝、条、片、块等,适宜于爆、炒、炸、熘等多种烹调方法,可以制作很多著名的菜肴,如“炸里脊”、“滑炒里脊丝”、“糖醋里脊”、“宫保肉丁”、“炸猪排”、“锅塌里脊”等多种菜肴。
钓鱼为什么禁止用红虫活饵
通常禁止钓鱼时使用红虫活饵的是商业鱼塘,因为在此类鱼塘钓鱼是按时间收费的,用红虫活饵钓的话,上钩的鱼多,而且速度快。此外,经常用红虫活饵钓鱼的话,会影响鱼吃别的饲料或污染鱼塘水质,甚至导致鱼生病。钓鱼一般的鱼饵可以是蚯蚓、米饭、菜叶、苍蝇、...
pp耐高温多少度
PP料,即聚丙烯,一般能耐110-150度左右的高温。普通的聚丙烯,一般热变形温度在110度左右,长期耐温100度左右。耐高温的聚丙烯,一般热变形温度在130-150度左右,长期耐温在120-135度左右。聚丙烯聚丙烯,是丙烯通过加聚反应而...
天然气灶外圈不着火解决方案
情况一:天然气灶外圈不着火可能是风门没调节好,可以试着调节一下外圈火的风门。风门一般在灶具旋钮的下方。情况二:若外圈小孔被堵塞,导致外圈不着火,只需要将其拆卸、疏通、洗净、吹干、安装即可。天然气灶使用注意事项燃气灶与管道之间如果采用的是胶管...
香水怎么分装到小瓶
方法一:购买一个香水分装压头,可以轻松、快速将香水分装到小瓶中。方法二:可以用医用注射器抽取香水,然后分装到小瓶中。香水容易挥发,在分装过程中应注意时间。此外,分装结束后应将香水密封保存。香水香水是将香料溶解于乙醇中的制品,有时会加入微量色...
镀金饰品氧化变黑了怎么办
方法一:碱水。将氧化饰品放入碱水中浸泡30分钟,取出擦干即可。方法二:牙膏。在镀金饰品表面涂抹牙膏,并用牙刷刷洗干净即可。方法三:显影粉。将镀金饰品浸泡在显影粉中,4小时后取出洗净即可。镀金饰品氧化变黑了怎么办长期佩戴过后的镀金饰品会被很多...