位置: 首页 > 百科 > 其他 > 醋的总酸度是什么

醋的总酸度是什么

更新时间:2025-01-06 15:02:08

  醋的总酸度包括游离酸结合酸和来自食物或细菌代谢的有机酸,如乳酸醋液以及酸性磷酸盐等。

  游离酸度:是指滴定10毫升试液至溴酚兰指示剂终点时所耗用0.1摩尔每升氢氧化钠溶液的毫升数,称之为游离酸度或游离酸度的点数。

  总酸度:是指滴定10毫升试液至酚酞指示剂终点时所耗用0.1摩尔每升氢氧化钠溶液的毫升数,称之为总酸度或总酸度的点数。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -