1、生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1个、红尖椒少许、生姜少许。
2、方法：把玻璃罐子洗干净，大蒜剥开。
3、把大蒜稍微拍一下，不要很用力，稍微拍开一点点就可以了，比较容易入味。
4、萝卜削皮，先用盐腌一个小时，再洗干净，滤干水，放到罐子里来，大蒜和萝卜、生姜、辣椒等，一层一层隔开来放。
5、放好之后加生抽，直接用生抽淋在上面就可以了。
6、淋的时候稍微停顿一下，因为中间有些空隙，生抽下去需要一点点时间，这个时候可以看到会有小泡泡冒上来。
7、做好之后盖盖子密封就可以了，不需要放冰箱，一个星期左右就可以吃了。
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