1、蛋面做法一。主料:面条2个,生菜少许,鸡蛋2个。辅料:盐少许,蚝油少许,酱油少许。
2、加蛋面的做法:锅里放少许油。打入两个鸡蛋。鸡蛋煎好,放入少许水。水开了放入面条。煮两分钟加入少许盐。再加入少许的蚝油,酱油。再加入生菜煮一分钟左右就好了。
3、蛋面做法二:食材:快食面1包,鸡蛋1个,青菜2颗,午餐肉1块。
4、烹饪步骤:备好食材,青菜洗净,午餐肉切片,装入适量冷水(可以淹没面饼即可),把调料包倒入锅内,大火烧开。烧开后,把面饼放入锅内煮开。面饼煮软后,把麻油包倒入锅内。洗净的青菜放进锅内,青菜稍软即可捞出,这样的青菜比较爽口(如果喜欢吃软一点,可以提前放入青菜,多煮一会)。冷锅加入食用油加热,把午餐肉和鸡蛋放入锅内煎一下。最后把煎好的鸡蛋和午餐肉放入煮好的面中就可以开动咯!
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