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车轱辘菜怎么吃

更新时间:2024-12-29 14:45:24

  车轱辘菜饼。

  1、准备食材:面粉、发酵粉、车轱辘菜、韭菜、鸡蛋、盐适量、葱2颗、姜适量、红椒1个、油适量、鸡精适量。

  2、发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵。

  3、车轱辘菜、韭菜洗净晾干水分切末。

  4、热锅放油炒鸡蛋用锅铲撵碎。

  5、鸡蛋稍冷放韭菜盆里加葱、姜、辣椒末、盐、鸡精拌均备用。

  6、面粉发好改成小剂子,用手压平方放菜收好口,翻面放桌上醒十分钟左右。

  7、电饼铛预热,包好的面团用手压扁放电饼铛上下档,五分钟即可。

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