位置: 首页 > 百科 > 美食 > 翘嘴鱼怎么保鲜

翘嘴鱼怎么保鲜

更新时间:2024-12-31 06:14:31

  1、眼睛内神经后面有一条生死线,鱼离开水后,生死线便立即死亡,鱼随之死亡。当买来的活鱼暂不吃时,可用湿纸贴在活鱼眼睛上,可使鱼离开水后持续活3~5个小时。

  2、小容器 把活鱼放进一个较小的容器(鱼在其中正好可以躺直),放些冷水淹没鱼,水不要太多,要让鱼躺着,身体不要竖起来,然后把它放进冰箱的冷藏箱,可以存活很长时间。 用这种保鲜方法的鱼即使死掉,因为处在较低温度下,不容易变质腐败,只要及时烹调,不会影响口味。

  3、活鱼冷冻法: 将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -