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请问爆鳝和鳝丝怎么做

更新时间:2024-11-15 01:15:41

  配料:绍酒、酱油、精盐、胡椒面、白糖、葱、姜、香油及植物油

  做法:

  1、首先粉丝洗净浸软沥干水分;

  2、鳝片加入酱油拌匀放入器皿中油泡后取出沥干油分;

  3、葱、姜片放入器皿中,用植物油加热爆香;

  4、放入精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香油各少许调味;

  5、然后放入粉丝,泡过油的鳝片;

  6、微波炉中火煮开,再加洗净的香菜于其上即可。

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