1、食材：鲜虾一斤、食盐少许、胡椒粉50克、鸡精少许、酱油少许、香醋少许、葱少许、姜少许、紫菜少许、香菜少许、枸杞少许。
2、新鲜的虾子去头，剥去虾壳，片开虾背，挑去虾线，均匀裹满生粉，放上虾尾，用厚重一点的勺子吹。
3、家里有擀面杖的也可以用擀面杖反复捶打成薄片，这样口感才滑嫩。
4、碗中放入半勺食盐、少量胡椒粉、一点点鸡精、少许酱油和香醋调味，葱花、姜丝、香菜、紫菜、枸杞是为了好看，加猪油增香。
5、锅中水开一片一片地下，这样才不会糊锅，熟透后舀入碗中即可加入。
蓟县的特色小吃有有哪些
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延吉特色小吃有哪些？
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饶平的特色小吃有？
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安顺的特色小吃有哪些
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自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...