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做韭菜虾仁的方法

更新时间:2024-09-20 22:57:34

  1、食材:鲜虾1斤,韭菜半斤,油1汤匙,料酒1汤匙,盐1/2茶匙,干淀粉1汤匙,姜末1茶匙。

  2、韭菜洗净,切成长约3厘米的段;鲜虾去头剥壳,剔除虾线,洗净后沥水,加入料酒、干淀粉抓匀,腌制10分钟。

  3、炒锅热油,下入姜末爆香,放入鲜虾划散。

  4、再下入韭菜翻炒片刻,调入盐炒匀即可。

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