位置: 首页 > 百科 > 其他 > 为什么有的紫薯颜色浅

为什么有的紫薯颜色浅

更新时间:2025-02-25 03:43:01

  紫薯的颜色取决于其中所含的花青素的量,紫薯颜色浅是因为其所含的花青素较少。花青素(anthocyan)又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyanins)水解而得的有颜色的苷元。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -