续菜时无需加水，菜自身的水分在盐的作用下会渗出，泡菜坛的水不太会大量减少。但续菜多就要随时补充调料，尤其是盐和酒之类。根据加入浸泡的时间，泡菜可分陈年泡菜，一年泡菜和跳水泡菜。后者随吃随泡，取出后还可拌麻油、花椒、辣椒红油，口味最是脆爽；除了按时间划分，泡菜还有做作料和做小菜的划分法，前者主要是泡姜、泡海椒，泡酸菜等，炒菜时可做作料入菜的；后者就是些莲花白，小萝卜，萝卜皮，芹菜等，可单独成菜的；荤菜也可以泡，但要先汆熟洗净，另取一个容器单独泡，所需时间不长，但还是最好放冰箱。
泡菜是一种常见的配菜，以卷心菜、大白菜、萝卜等为原料，用少量食盐来腌渍，再经乳酸菌发酵而成，世界各地的泡菜风味因做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大泡菜。泡菜不一定要泡在专用的坛子里，用罐头瓶泡过泡菜，味道也相当不错。泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。
夏天厨房的小飞虫怎么解决
方法一：杀虫剂。遵循杀虫剂的使用说明，正确用药即可，注意避开厨房里的餐具和食物。方法二：粘蝇纸。将粘蝇纸放在飞虫常出没的地方即可。方法三：电蚊拍。如果飞虫数量不多的话，可以直接用电蚊拍杀灭。如何预防小飞虫定期清理地漏和下水管道。大多数飞虫是...
西兰花怎么处理
第一、西兰花在经过简单冲洗之后，应当放到加了盐和面粉的水中浸泡15-20分钟，此举可以去掉西兰花里面的虫子和灰尘。第二、西兰花在炒之前，应当先焯一下水，这样可以有效消菌和杀毒，吃起来更健康。西兰花西兰花，原产自意大利，也称茎椰菜、青花菜、绿...
蚊子咬的黑印如何去除
方法一：可以使用外用药物来进行去除。具体药物可以到药店咨询，在医生的指导下进行使用，相信一段时间之后黑印就会逐渐消失。方法二：如果蚊子咬的黑印很明显，药物没有效果的话，可以尝试激光治疗。蚊子蚊，属于双翅目、蚊科，是最重要的医学昆虫类群，分布...
飞机行李箱托运怎么收费
目前国内航班对于超重行李费率以每公斤按经济舱票价的1.5%计算。如：托运行李为22kg，减去免费额度20kg，超出2kg。若全价机票是500元，则行李箱托运费用为：2x1.5%x500=15元。飞机行李箱托运怎么收费飞机上的行李有两种，一种...
怎么孵小鸡
孵小鸡的方式主要有自然和人工两种。自然孵化时，需要借助母鸡进行孵化。人工孵化时，则需要使用专业的孵化箱、或者保暖箱来对小鸡进行孵化。人工孵化相比母鸡孵化要麻烦一些。孵小鸡需要注意什么通常想要胚胎正常发育的话，湿度不能低于35%，最高不能高于...