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怎样做茶叶蛋最好吃

更新时间:2024-09-21 00:01:13

  1、将鸡蛋洗干净,放入冷水中煮一段时间大约是十分钟,等到里面的蛋白凝固了,然后将鸡蛋皮敲出裂口。

  2、将各种香料也就是八角、香叶、姜片、桂皮、花椒放入锅中中火开始煮。

  3、加入茶叶、酱油上色。将冰糖、盐放入里面调味。

  4、盖上锅盖开始煮鸡蛋,鸡蛋煮熟就成了茶叶蛋了。煮熟之后关火把茶叶蛋放在锅里泡上一个小时入味即可。

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