1、摩卡咖啡壶:摩卡咖啡壶是一种制作意式浓缩咖啡的简易工具,基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。
2、虹吸式咖啡壶:虹吸壶(Syphon)俗称玻璃球或虹吸式,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。
3、滴漏式咖啡壶:滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。接通电源后,咖啡壶内的高热元件迅速将由贮水罐流下的小部分水加热至沸腾,蒸汽压依次把水推出输水管,经分布板后均匀滴在盛咖啡粉的滤器里,再流入咖啡瓶,就成为饮用的咖啡。咖啡瓶底部的保温板可使咖啡保持在75℃左右的温度。
不同种类的咖啡壶,冲出的咖啡味道跟口感是不一样的,因此选对咖啡壶非常重要。
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