1、打发稀奶油之前,可以将其放在冰箱内冷藏一段时间,这样可以让稀奶油更好的打发。打发稀奶油使用的盆子,最好是选择无油无水的,这样可以加速奶油的打发。
2、打发稀奶油可以将其放入干净的容器中,加入一些白砂糖,最好是分批次加入,这样可以加速稀奶油的打发。
3、稀奶油打发最好是一边观察,一边打发,不要打发过头了,打发奶油的时候,最好是拉出坚挺的角,这样奶油打发出来就会十分细腻。
4、稀奶油打发的时候,可以用电动打蛋器低速将白砂糖打发均匀,一般打发几十秒就可以了。
5、打奶油的时候也不是越长时间越好,如果打发过头,淡奶油变得粗糙不顺滑,看起来像豆腐渣,这样的奶油就不能制作糕点了。
6、在打发奶油的时候,需要将没有打发的奶油存放在冷藏柜中,这样打发出来的奶油质量才好。
7、如果是制作蛋糕,当打发到淡奶油体积膨松,可以保持花纹的状态时,就可以停止打发了。
种红薯要不要剪藤
种红薯如果不出现藤疯长的情况可以不用剪,如果出现藤疯长的情况就需要剪,剪藤是将红薯的生长点剪掉,从而抑制红薯藤疯长,达到控旺的目的。红薯一般指番薯,是旋花科番薯属植物,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯等。红薯番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全...
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坏鸡蛋怎么辨别
可以摇晃听声音辨别,将鸡蛋放在耳朵附近轻轻地摇一下,如果没有声音,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整,如果摇起来能听到水声,证明鸡蛋气室、蛋黄已经坏了,鸡蛋就是坏鸡蛋。鸡蛋鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部...