1、主料：花莲鱼头1个、蘑菇3个2人份。辅料：食用油20毫升、开水1000毫升、花椒少许、猪油5克、枸杞1把、香葱2根、黄酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少许、白糖少许、胡椒粉少许。
2、把食材洗净。
3、鱼头加黄酒，盐抹匀腌制20分钟，蘑菇奖切片，葱切末留葱白，蒜拍碎。
4、热油锅下入姜蒜，葱白，花椒。
5、放入鱼头翻面煎片刻。
6、倒入开水和蘑菇加盖中小火焖煮5分钟后加盐，糖再煮5分钟，期间鱼头翻面。
7、倒入葱花，枸杞，撒胡椒粉即可出锅。
六安的特色小吃有哪些
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东营的特色小吃有哪些
东营的特色小吃有广饶肴驴肉、烤花篮鲑鱼、利津水煎包、史口烧鸡、神仙鸭子、史口五香肴鸡、丁庄风味排骨、龙居肉丸。东营的特色小吃有哪些1、龙居肉丸龙居肉丸是山东东营的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说与赵匡胤有关。龙驹丸子的选用优质的猪后腿...
阳朔的特色小吃有哪些
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长春值得带走的特产有哪些
长春值得带走的特产有鼎丰真糕点，长白山满族剪纸，长春老茂生糖果，榆树钱酒。长春值得带走的特产有哪些1、鼎丰真糕点鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创建于宣统年间。最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松...