1、买或自己采来新鲜的芦苇叶，用清水刷洗干净，放入锅中煮开后改文火再煮一会，待叶子稍微发黄后取出待用。（新鲜的芦苇叶比较脆，煮过后变的结实柔韧）
2、江米（也就是糯米）用水浸泡十分钟，江米泡过后包的粽子更柔软香糯，如果不泡，江米在粽子里没有足够的空间，煮出来就会有点像夹生饭，很硬。大枣洗净待用。
3、一切准备就绪后就开始要包了，等等！忘了一个很重要的事，那就是粽针，现在城市里可能很难买到粽针，自己动手做一个吧，一般都是牺牲家里一根筷子，用小刀把筷子削成十厘米长的扁形针，钻一个米粒大的针眼，打磨光滑就可以了。前几天教表妹的时候，突发奇想，用冰棍棒或者关东煮，再或者搅咖啡的小棒棒加工一下也是可以临时用一下的。
4、粽针嘛，请再次发挥想象力吧不用绳子也能包粽子，现在开始包粽子了，手小或者叶子大的用两片叶子，窝成圆锥状，放入江米和枣，压平，把圆锥放入掌心，用叶子包过米绕到圆锥的尖端，围绕圆锥尖一圈后返回到底部，用叶子尖压住底部，再取一片有尖的叶子，叶根贴着圆锥尖，顺着先前的叶子把圆锥底部两边的缝隙包住，再绕到圆锥尖绕一圈，用粽针穿过圆锥的腹部中心，将叶子的尖穿过针眼，拉出粽针，将叶尖拉出并轻轻拉紧即可，一个漂亮的粽子就完成了。
5、粽子包好了，接下来自然就是下锅煮喽，相信没有人不会放水，点火吧不用绳子也能包粽子，粽子要煮的时间长一点，煮一个多小时，将近两个小时。
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠...
饶平的特色小吃有？
饶平的特色小吃有咸菜猪肚汤、炸油角、宝斗饼、饶平蚝烙、萝卜焖肉、潮州大鱼丸、无米果、果条汤。饶平的特色小吃有？1、潮州大鱼丸潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃，有着悠久的历史，之制作工艺十分精细，选用黄鱼为主要原料，最传统的做法将鱼肉剔出来然后...
延吉特色小吃有哪些？
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些？延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃，在延吉，冷面是很...
自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...
蓟县的特色小吃有有哪些
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。蓟县的特色小吃有有哪些1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经非...