猕猴桃硬的可以吃。猕猴桃和香蕉等水果很相似,需要经过一个后熟的阶段,其味道才会甘甜爽口,但是硬的猕猴桃可以食用,只不过口感很酸很涩,不怎么好吃。
硬的猕猴桃即生的猕猴桃,其糖分含量较低,但维生素C的含量比软的猕猴桃高一些,因此,硬猕猴桃的抗氧化作用比熟猕猴桃强,适合用来做猕猴桃面膜,或是榨汁食用。
但生的猕猴桃质地较硬,并且含有大量的维生素C,果酸等植物酸,食用之后对口腔和胃肠的刺激作用比较强,会导致胃酸的大量的分泌。
猕猴桃(7)
猕猴桃,也称奇异果,是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。原产于中国,20世纪早期被引入新西兰。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,其内是猕猴桃硬的可以吃吗
呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
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