1、泡发豆子,将干黄豆或绿豆放在碗中,剔除有虫眼、破损、瘪等劣质绿豆,用清水淘洗,加入大半碗清水,泡发一夜。
2、浸泡一夜过后可发现绿豆吸足水爆开,将绿豆均匀铺开在洗菜筐里。
3、盖上一块黑布,用喷壶将布喷湿,布主要作用为遮阳,其次为保湿。
4、放置到阴暗处,保持通风,早上和晚上各喷一次水,保证布料湿润,有条件时中午再喷一次。
5、发芽三四天时,其生长状况如图,即可采摘食用。
1、绿、黄豆芽:绿豆芽、黄豆芽含有丰富的蛋白质,多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。绿豆、黄豆在发芽后,维生素B2增加了2-4倍,胡萝卜素增加了2-3倍,维生素C增加了3倍,而且蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆、黄豆原含量的7倍。
2、黑豆芽:黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质。菜质柔嫩、口感清香、爽滑,做凉拌、热炒等均别具风味,深受人们喜爱。
3、豌豆苗:豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、VB1、VB2、VC以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,其中磷的含量高于其它蔬菜,而且脆嫩可口。
1瓶啤酒多久可以开车上路
喝一瓶啤酒多久可以开车上路取决于人的代谢能力,身体代谢能力好的人,大概2-3个小时左右就可以开车上路,但对于代谢能力较差的人,大概要4-5个小时左右才能开车。只要血液中的酒精含量没有达到酒驾的标准就可以开车上路。啤酒啤酒是一种以小麦芽和大麦...
开水烫盒装牛奶有毒吗
开水烫盒装牛奶是没有毒的,因为盒装牛奶通常外包装是纸制品,内部是一种铝箔材料,这种材料极为耐热,不会析出有毒物质。牛奶,是最古老的天然乳制品之一。牛奶所含的营养素比较完全,营养价值很高且易于消化吸收,最适合于病人、幼儿老人食用。牛奶牛奶是一...
秋天的蔬菜有哪些?
秋天常见的蔬菜有,菠菜,黄瓜,丝瓜,香菜,芹菜,生菜,苋菜,莴苣,空心菜等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜蔬菜的营养物质主要包...
皮蛋买回来需要煮一下吗
皮蛋买回来不需要煮,因为皮蛋本身就是一种加工蛋品,买回家之后是可以直接吃的,并不需要像鸡蛋那样,需要进行烹饪之后再吃。皮蛋可以搭配一些食材做凉拌皮蛋,也可以搭配瘦肉做成皮蛋瘦肉粥。皮蛋皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,...
故宫上午票能玩一天吗
故宫的上午票是能玩一天的,但是需要注意的是上午票进入之后不能出来,否则就不能在进入了。故宫一般指北京故宫,是中国明清两代的皇家宫殿,旧称紫禁城,位于北京中轴线的中心。故宫北京故宫于明成祖永乐四年开始建设,以南京故宫为蓝本营建,到永乐十八年建...