薏仁水做法:
1、准备材料:薏米50克、红豆30克、绿豆20克、冰糖适量。
2、先把准备好的薏米、红豆和绿豆淘洗浸泡,备用。
3、倒进养生壶中,加进四人份的饮用水。
4、先用大火煮开,再用小火慢煮一小时。
5、在熄火前加入适量的冰糖,等5分钟后熄火即可。
薏仁水:
薏仁水是指食物薏仁熬出的汁水。薏仁是禾本科草本植物薏苡的种子,又称苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡,又称薏黍、草珠儿。我国大部分地区均有分布,多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮,收集种仁,晒干生用或炒用。含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等多种营养成分。
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