1、如果在春夏秋季,天气较热,桃胶煮熟后常温下只能放6~8小时,很快就会变质。
2、冬天室温在10度以下,将煮好的桃胶密封装好,放在阴凉处,能够放一天左右。
3、将煮好的桃胶放在冰箱冷藏室中,温度在3~6度之间,能够减缓细菌等微生物的繁殖速度,大约能够保存3天。
桃胶:
桃胶,又名桃油、桃脂、桃花泪,是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等。
桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,外貌似琥珀,桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水泡发十多个小时候后变软。
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