1、在制作时要准备自然成熟的新鲜黑色素,而且要保证无虫种无腐烂,在采摘桑葚以后还要把多余的叶子与柄全部去掉,再把它放到清水加少量食用盐调匀,以后浸泡半小时,取出以后沥干水分。
2、把烤箱设置成180度,预热5分钟专,然后在烤盘上铺上干净的锡纸及适量的方式直接铺在烤盘上,铺的时候一定要注意厚度,最好不要出现重叠,然后把烤盘放入的烤箱中加热烤制,大约需要半小时就能把里面的桑葚烤成桑葚干,但在烤的过程中要翻动1~2次。
3、烤好以后的桑葚干取出后要让它自动降温,降属温以后装入到可以密封的干净玻璃瓶或者保鲜袋中,放到干燥的环境中或者存入冰箱都可以,想吃时可以随时取出食用。
桑葚干顾名思义,就是把桑葚里边的水分蒸发掉,制成的这种干果叫桑葚干。桑葚干的性味甘酸、微寒;归肝经、肾经和心经。它的功效主要是清凉滋润,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒的功效。临床中往往用于以下几方面:第一,它有抗衰老的作用。作为一种干果,它含有糖、乳酸、苹果酸和维生素B、C、胡萝卜素等等,还含有芦丁、花青素、白藜芦醇等,有很好的抗衰老的作用,因此比较受中老年人青睐。而且它还能够保持皮肤有光泽,所以也比较受女性朋友欢迎。第二,桑葚干它还有黑发、亮发的功效。因为桑葚干它有乌发的作用,它除了含有大量人体所需要的维生素以外,还含有乌发素,可以使我们的头发变得乌黑亮泽。第三,它可以预防慢性的病症。常吃桑葚干,有助于防治高血压、视网膜出血、慢性支气管炎。另外在夏天的时候食用桑葚干,不仅可以补充体力,还对提高男性和女性的生殖功能,也有一定的作用。
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