准备食材:食用油适量、料酒适量、蚝油1勺、姜1块、蒜4瓣、八角1小粒、尖椒1个、味极鲜2勺、白芝麻适量、盐适量。
步骤1:猪肺身上多余的油脂淋巴用剪刀剪干净,用流水冲洗干净。
步骤2:将猪肺每个孔剪开。
步骤3:洗好的猪肺入锅放姜片和料酒煮开,开后会越煮越看到浮沫捞出来,再煮15分钟后捞出洗干净!
步骤4:猪肺切薄片。
步骤5:锅中倒入食用油,油不能太少,油温升高放所有材料一起炸出香味!
步骤6:炒香材料放猪肺爆炒,加入少许蚝油,味极鲜酱油料酒翻炒,炒到中途加入少许料酒翻炒,最后放白芝麻拌匀即可!
重庆什么特产必须买
重庆什么特产必须买:火锅底料、磁器口陈麻花、江津米花糖、张鸭子、城口老腊肉、灯影牛肉、白市驿板鸭、酸辣泡凤爪、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、合川桃片、重庆怪味胡豆等。重庆有什么特产灯影牛肉,产自重庆北部及四川达州,是牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、...
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